醸造長の穴見です
昨日は酒蔵体験のお客さんと一緒に蔵作業をしました。色々と質問をされながら説明しながらの作業で難しい面もあったけどすごく楽しかったです。
なによりAさんの酒造りに対しての好奇心がすごくて感心しました。今日1日で全ての工程を覚えて帰りたいというのがひしひしと伝わってきたのでこちらも全力で分かりやすいように説明したつもりですが、大丈夫やったかな？笑
これからも1人でも多くの人に酒造りの楽しさや奥深さを知ってもらえるように自分も色々勉強して頑張っていきます！
あと酒蔵に入って間もない蔵人あるあるで全ての作業で腰が引けてしまうっていうのが見れました笑 最初は色々と気を遣ってそうなっちゃうんですよね！自分も最初はそうでした笑