LIBROM Craft Sake Brewery

Saliva(サリーバ)

販売価格 価格 ¥2,500 通常価格 単価  あたり 

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LIBROM 福岡県産フルーツシリーズ 第一弾🍋

Saliva(サリーバ)                            

福岡県産のフルーツを使用したお酒第一弾!

今回使用したのはレモン

日本初!?世界初!?の「レモン酒母」に挑戦。

酒母の製造過程で人工乳酸も白麹も使用せず、レモンのクエン酸で速醸酒母を造りました。

特徴

レモンの個性は主張せず、爽やかな飲み口で、後味に甘味が際立ちます。                                     若干の酸味がありアルコール度数も14.5度とスッキリな飲みやすいお酒です。      

飲み方: 冷やして、常温で

相性の良い食べ物: 寿司、豚の角煮やフルーツなど

スペック

・福岡県産米 山田錦 精米68%(麹米)

・福岡県産米 夢一献 精米70%(掛米)

・副原料 福岡県産レモン

・アルコール 14.5度

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