福岡の街中で造るクラフトサケ
「brew freely, be romantic」
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\LIBROM季節の花シリーズ第2弾(秋)/銘柄名『fresco』(フレスコ)Frescoはイタリア語で「爽やか」という意味になります。秋といえば「爽やかな秋空」、「爽やかな季節』などと言われることから『fresco』と名付けました。今回使用したお花(エディブルフラワー)はベゴニア。
ベゴニアは鮮やかな色合いと噛めば酸味のあるお花です。お酒の特徴としては香りは穏やか、キリッとした味わいで若干の酸味と渋みがあり、「食欲の秋」のこの季節にピッタリな酒質に仕上げました。これからの季節、燗酒にしても美味しく頂けます♪
麹米:福岡県産米 山田錦(精米68%) 掛米:福岡県産米 夢一献(精米70%) 副原料:ベゴニア(福岡県産) ーーーベゴニアの花言葉ーーー 『愛の告白』『片想い』 アルコール:15.5% 内容量500ml 無濾過生原酒
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