春、甘くやさしく　心ほどける1杯

もうすぐ春ですね。ワクワクしますね。春限定の特別なお酒を造りたくなりました。

いちご、カモミール、桜。

春の恵みを閉じ込めて『桜餅』の味わいを再現出来ないだろうかと考えました。

完熟した甘酸っぱいあまおう、カモミールのやさしい香り、アクセントに桜の葉の香りを足して、後味はもう桜餅！？　口に含むと、やさしい春の香りがふわりと広がります。

甘口ですが、あまおうの酸味、桜の葉のさっぱり感も加わり、すっきりとした飲み口です。

副原料のおはなし

彩果農園

まずはフレッシュないちご。

福岡県筑後市にある『彩果農園』さんの

あかくて　・まるくて　・おおきくて　・うまい

あまおうを贅沢に使用させていただきました。

収穫期はいちごが次から次に出来上がるので朝方や夜中の時間を使うこともあり、気温の変化や天気など、常にアンテナを張っているそうです。

そんな手間ひまかけて育てられたあまおうをひとつずつ丁寧にヘタや痛んだ部分を取り除き手作業で少量ずつ真空パックしてお届けしてくださいます。LIBROMでは葉彩果農園さんのあまおうをよく使用させていただいていますが、いつも安定の美味しさなんです！

RUSH FARM

そして、福岡県小郡市『RUSH FARM』さんの大空と筑後川の恵みに支えられ栽培された『カモミール』を使用させていただきました。

植物のチカラを最大限引き出すために、地元でとれるワラや緑肥、有効菌の液肥を使い、できるだけ農薬や化学肥料を頼らずに栽培されています。

定番酒『Verbena』のレモンバーベナ、

『あまおうとローズマリー』では、ローズマリーなど

LIBROMのお酒には欠かせないハーブをいつも丁寧に届けてくださいます。

RUSH FARMさんあっての、LIBROMです！

『桜SAKURA』を楽しむ、おすすめのシーン

お花見、春のホームパーティ、女子会、大切な方への贈り物に。もちろん自分へのご褒美にもおすすめです。

お食事だけでなく、スイーツやフルーツなどとも一緒に楽しめます◎

まだまだ夜は冷える季節、お燗にしてほっと一息。夜のリラックスタイムにもおすすめですよ。

春の訪れとともに、春の香りが口いっぱいに舞う、春限定の1杯をお楽しみください。