みかんとろり
LIBROM×UNITED ARROWS BOTTLE SHOP
福岡県産の果汁溢れる甘酸っぱく濃厚なみかんをたっぷりと使った、
どぶろく「みかんとろり」
もぎたてのみかんのフレッシュさをそのままぎゅっと閉じ込めたような、
とろっと濃厚な果汁感が口の中いっぱいに広がります。
UNITED ARROWS BOTTLE SHOPさんとの初回コラボの「PEACH」
昨年はさらにパワーアップさせた桃のお酒を造りたく、
2023年にコラボした「スムージーサワーサケ バナナ」
からヒントを得て、桃でのどぶろく「ももとろり」をリリース。
ありがたいことに、多くの反響をいただきました。
そして今回はみかんでのどぶろく造りに挑戦しました！
福岡県大牟田市のみかんを贅沢に使用させていただきました。
先祖代々受け継がれる陽当たりがよく水はけもよい土壌で
愛情たっぷり育てられたみかんは、濃厚で甘味と酸味のバランスがよく
果汁感たっぷりな味わい。
米の旨みをそのまま感じられるどぶろくと、甘酸っぱいみかんが見事に調和。
みかんの果汁が溶け込んだ、とろっと濃厚、なのにみずみずしい口当たり。甘味と酸味のバランスがよく、果汁感溢れる味わいに仕上がりました。
『TABAYA United Arrows』
『LIBROM』
そして、1月17日、18日開催のイベント
『Teenage Brewing and UNITED ARROWS go round Fermented Culture』
での、限定販売です。
フレッシュなみかんそのものの美味しさを感じられる贅沢な一杯を
是非ご堪能ください。