1.【定番商品】ストロベリー
福岡が誇る"あまおう"をふんだんに。
福岡県のブランド苺"あまおう"を使用。
爽やかな甘さとなって感じられるいちごの香りに、ややドライな飲み口。
お酒だけ単体でも楽しんでいただけて、食後酒やデザートと合わせるのもおすすめです。
うるう農園さんのあまおう
福岡県久留米市にある「うるう農園」さん。
"あかくて、まるくて、おおきくて、うまい"の頭文字をとって名付けられた"あまおう"。
一粒が大玉で、絶妙な甘みと酸味のバランスが特徴のこのあまおうを、県内で2%の認証率である「特別栽培」(一般的な化学農薬、化学肥料の使用量を5割以下に減らすことが認証基準)にて栽培されています。
お酒造り
生の苺に比べ、味が濃縮される冷凍のあまおうをミキサーにかけて使用。
苺由来の酸味と、お酒由来の酸味のバランスを意識し、複雑な酸味を出せるよう醸造しました。
商品概要
原材料:米(福岡県産)、米麹、あまおう
精米歩合:92%
アルコール度数:12%
内容量:500ml