【売り切れ】茶醸酒（アールグレイ）

【LIBROM×茶割】日本茶で醸した新感覚のオリジナルクラフトサケ『茶醸酒』

待望の第二弾！

茶醸酒とは、日本酒の造りを踏襲しつつ、仕込み水を茶に代替したクラフトサケです。

日本酒造りの1つのキモである仕込み水。

その全量を、淹れたてのお茶に変えて造りました。

昨年9月に発売した第一弾は、狭山産ふくみどり品種の煎茶を使用。

グラスに注ぐとほのかに茶の香りを感じ、飲むと豊かな米の甘みがありつつも、

煎茶を飲んだときのようなキレのよい後味が追いかけてくる、

そんな新しいサケとなっていました。

今回お届けする第二弾は、「茶割 目黒」で開店以来ながく人気を誇る

「緑のアールグレイ」を使用しました。

緑のアールグレイ
静岡県は牧之原のカネ十農園が仕上げる、一番摘みの茶にベルガモットの天然精油を

着香し、果皮と果肉を加えた、日本のアールグレイ。

茶醸酒
茶醸酒とは、茶香り、米甘く茶と米の旨みを楽しむお酒です。

学芸大学店と目黒店の2店舗を展開するお茶割りの専門店「茶割」の

プライベートブランドとして生まれたこの茶醸酒は、昨年第一弾をリリースしてすぐに

反響を呼びました。第一弾に続き、今回のアールグレイも数量限定販売となります。

商品概要
原材料名：米（福岡県産山田錦）、米麹、フレーバー緑茶
精米歩合：掛米92％、米麹68％
アルコール：11％
内容量：500ml